Klaus Meierer

26 årige Matthias Meierer passede familiegården på 5 hektar og sit job i vinkælderen hos Mosel stjernen Fritz Haag, da han pludselig blev årets unge vinbonde i Tyskland, og på kort tid måtte melde alt udsolgt. Markerne ligger i Kesten, hovedsageligt på Paulinsberg, der ligger i forlængelse af nabobyens berømte Brauneberger Juffer.

Det er ganske enkelt ekstremt rene vine, der dyrker et tørt og meget mineralsk udtryk. Vinene er på flere måder modstykket til Peter Lauer’s vine. Hvor Peter Lauer’s vine har dybde og kompleksitet, har Klaus Meierer’s vine et strammere og lettere udtryk. De er stringente, og følger et enkelt præcist udtryk hele vejen.

Prismæssigt må Klaus Meierer’s vine betragtes som meget beherskede. De repræsenterer ganske enkelt priserne på en ung vinbonde, der har et overordentligt jordnært forhold til sit arbejde. Matthias har ingen ambitioner om at forfølge en hurtig succes. Han er tilfreds med sin nuværende arbejdsdeling, og mener i bund grund at han stadig har for meget at lære, til at arbejde fuldtids på familiegården. Da jeg spurgte ham direkte, hvorfor han ikke fokuserede 100% på at udnytte sit eget potentiale og udvikle familiegården, var svaret enkelt og simpelt: Hvorfor dog det !!!

Klaus Meierer’s vine er ikke økologiske, men han tilstræber selvfølgelig den mest skånsomme dyrkning – ellers kan man ikke lave ordentlig vin. Flere af vinene spontangæres, dog ikke alle. Hans fornemmeste vin, Riesling Alte Reben (gamle vinstokke), gæres i 4-5 måneder på et enkelt fad – der laves blot 666 flasker af årligt. Det er en stålsat Riesling. Lukket – helt lukket – og seriøst tidskrævende. Tør helt ind i kernen, og kræver adskillige timers iltning for bare at vise en smule af potentialet.