2010 Riesling Glintzberg, Domaine Roland Schmitt

Druesammensætning: 100% Riesling
Gæring: Naturgær
Vinifikation: Stål
Økologisk certificeret

Glintzberg marken er den naturlige forlængelse af Grand Cru Altenberg, med identisk jordbund (mergel og ler) og sydøstlig eksponering.

Jakobs kommentar:
"Klassisk tør, elegant, frisk og mineralsk Alsaceriesling i den lettere genre med toner af bl.a. æble, grøn olivenolie og modne citroner."

"Det er vin til de kolde, rene, lette og friske fiskeretter såsom råmarinerede fisk med salater, citron eller rå æble - fjordrejer eller til de lyseste dampede fiskeretter med lette rene saucer "