Domaine Laurent Barth

Laurent BarthLaurent Barth er den mindste af vores 3 nye Alsacehuse. Laurent overtog i 1999 markerne efter sin far, men var dog bundet af en kontrakt med det lokale kooperativ i Bennwihr, så første årgang i eget navn var 2004. Han har i dag 3,5 hektar fordelt på 27 forskellige parceller, der giver blot 18.000 flasker årligt. Markerne dyrkes økologisk og høstudbyttet er mindre end halvdelen af det tilladte i Alsace. Vinene er spontangærede. Der tilstræbes ingen malolaktisk gæring, men omvendt gør han ikke noget for at forhindre den. Det er ægte naturlig vin, og eventuelle fejl er en del af vinene karakter og sjæl. Vinene er intense, tørre og koncentrerede. Der er en stålsat renhed i samtlige vine, men også et element af rå kraft. Vine med en stor personlighed. Laurent Barth er på ingen tid blevet ekstremt efterspurgt, og mængderne er desværre små – rigtig små. Det er mikroproduktion når det er bedst, og Laurent Barth er ganske enkelt lidt af et geni.

Læs mere om Alsace vin.