France Gonzalvez


France GonzalvezInteressen for naturlig Beaujolais er vokset voldsomt, og fra at være en vin lavet af lille eksklusiv gruppe af vinbønder, er der i dag et betydeligt antal fremragende producenter, hvoraf mange er startet helt fra bunden inden for de seneste 10 år. Noget som har været muligt, fordi den generelle krise i Beaujolais op gennem 90’erne har gjort det til et af de steder, hvor marker med gamle vinstokke kunne erhverves relativt billigt. En af dem, som der i den grad er blevet lagt mærke til, er unge France Gonzalvez. Hun startede så sent som i 2008 med bare en halv hektar vinmarker. De første år lånte hun derfor plads i kældrene hos andre vinbønder. I dag er markerne vokset til ca. 5 hektar med gamle vinstokke, som er en blanding af parceller med sandjord og parceller med granit, og hun har skam også fået sin egen vinkælder.

Stilen er ekstremt drikkevenlig, glad og udadvendt, uden dog på nogen måde at miste seriøsitet. Lavet naturligt og kun ganske lavt svovlet ved aftapning. Vinen vinificeres og lagres på henholdsvis beton, og en blanding af beton og gamle træfade. De aftappes som beaujolais, eller beaujolais Villages, uden at der i øvrigt bliver gjort et stort nummer ud af det (det står med de mindste typer nederst på etiketten). Det vigtigste er, at det er Vin de … France Gonzalvez.