Beskrivelse
Sprød og frisk champagne lavet på 50 % Pinot Meunier og 50 % Pinot Noir. Masser af moden æblefrugt i næse og mund. Frisk med velafbalanceret syre og præcis citrusfinish.
Lav dosage på kun 2 til 3 gram per liter.
“Helt tør og mineralsk Champagne – dog stadig med en vis citron og grønæbleagtig saftighed. Den egner sig helt klart bedst sammen med mad – specielt til rene havsmagende retter uden for megen skaldyrsødme. Oplagt til østers, rogn og råmarinerede fisk.” Jakob Rye-Johansen.
Læs mere om J. Charpentier.
Læs mere om Champagne.