Niche Vine nyhedsbrev

Husk der er tre dage tilbage af vores flytteudsalg - torsdag, fredag og lørdag i denne uge.

Der var fuld tryk på i sidste uge, og blev båret en masse vin ud af butikken. Enkelte vine er derfor udsolgte, men mange er stadig tilgængelige.

Så kig forbi butikken i denne uge, og hjælp os med at få flyttet de sidste vine.

Med venlig hilsen

Herluf Trolle
Niche Vine

Niche Vine flytter

Vi er for længst vokset ud af lokalerne i Rømersgade, og derfor åbner vi den 1. februar 2012 ny butik på Vesterbro.

2011 har givet adskillige nye huse til vores sortiment, og vi slutter året af med yderligere to styk. En klassisk Bourgogne producent fra det nordligste Côtes de Nuits, med store og historiske årgange bag sig, og en vild og alternativ naturproducent fra Loire. Forskellige områder, forskellige historier og forskellige ideer. Men med lige dele personlighed og med terroir-speederen trykket helt i bund:

Jean-Pierre Robinot, Les Vignes de l'Ange Vin (Loire)
Domaine Marchand-Grillot (Gevrey-Chambertin)

Til de nysgerrige, de interesserede, de tilmeldte og dem der stadig overvejer at bestille bord:

Så er menu og vinliste klar til vores Winemakers Dinner med Mario Cordero tirsdag den 25. oktober på Famo Metro.

Anti Pasti
Bagna cauda
Funghi porcini con patate e rosmarino
Insalata russa
Radicchio con castagne arrosto
Canne cruda
Cotechini alla canella con mostarda

2010 Roero Arneis

2009 Barbera d’Alba Tre Vigne
2006 Barbera d’Asti La Crena

Primi
Cappelini di plin
Uova con fonduta e tartufo bianco

2008 Perbacco
2006 Barolo Castiglione

Mario Cordero fra Vietti er en travl mand – efterspurgt af den samlede vinverden. Alligevel har han tid til at kigge forbi København den 25. oktober, hvor vi har arrangeret Wine Makers Dinner på Famo Metro.

Mario fortæller om vinene, køkkenet har været en tur omkring Piemonte og det hele koster kr. 1000,- pr. person for et møde med en af Italiens mest omtalte vinproducenter, fremragende vine og et sprudlende køkken.

Tilmelding skal ske direkte til Famo Metro på metro@famo.dk

Tid & Sted:

Famo Metro
Øster Søgade 114
2100 Kbh. Ø

Ankomst mellem kl. 18 og kl. 20