Druesammensætning: 100% Pinot Noir Vinstokkenes alder: Plantet i 1960. Lagring: 16 måneder på nye fade.
Lerholdigt parcel for foden af skråningen, lige nord for Chambolle.
Druesammensætning: 100% Pinot Noir Vinstokkenes alder: Plantet i 1978 Spontangæring. Lagring: 16 måneder på en blanding af nye og to år gamle fade.
6 dages koldmaceration efterfulgt af alkoholisk gæring. Samlet maceration 20 dage.
Druesammensætning: 100% Pinot Noir Vinstokkenes alder: Plantet i 1974 Lagring: 3 år gamle fade
Skånsom maceration sikrer en elegant, aromatisk og charmerende frugt. Stenet og veldrænet parcel.
Få tilsendt vores nyhedsbrev!
Niche Vine Rømersgade 7, 1362 Kbh K CVR: 31700965 info@nichevine.dk Tlf 44 95 04 07
Åbningstider i butikken: Torsdag & fredag kl. 14 - 18.30 Lørdag kl. 11 - 15
Kontakt Fyn & Jylland: Jakob Rye-Johansen Tlf 60 19 73 90
Læs mere om Niche Vine