Beskrivelse
De håndhøstede Nebbiolodruer gærer på stål, hvorefter vinen lagrer på slavonsk eg i 18 måneder og på flaske i yderligere 6 måneder. Vinen aftappes ufiltreret og svovles kun let.
Noter af violer, læder, tranebær og tørrede urter.
Læs mere om Cascina delle Rose.
Læs mere om Barbaresco.