Beskrivelse
Vinen gærer på træ i 15 dage med en let manuel pigeage. Afhængig af årgangen anvendes en smule pressevin i den endelige vin, som lagrer 9 måneder på barriques. Druesammensætningen er 45% Carignan, 45% Mouredre & 10% Grenache.
Cacahuète er i øvrigt kælenavnet til Marcs højtelskede, motoriserede plov (se etiketten), som desværre gav op for år tilbage, men stadig står som tilgroet monument på marken. RIP.
Læs mere om Domaine Mamaruta.
