2015 Anatema, Etnella – Davide Bentivegna, Sicilien

DKK 225,00

Varenummer (SKU): 6387-15 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Anatema kommer fra marker i 700 meters højde på Etnas nordøst side (Contrada Porcaria, Passopisciaro). Vinstokkene er 30 år gamle, og dyrket i den traditionelle alberello stil. Druesammensætningen er 85% NerellMascalese, og 15% Nerello Cappuccio. Druerne er spontangæret med 8 dages maceration, og lagret ca. 12 måneder på kastagnefade. Ingen klaring, ingen filtrering og hverken tilsat sulfit under vinifikation eller ved aftapning.

Læs mere om Etnella.

Yderligere information

årgang

druesort

Type