2015 Barolo Lazzarito, Vietti

DKK 1.350,00

Drue(r): Nebbiolo

Type: Rødvin

Flaske: 75cl

8 på lager

Varenummer (SKU): 5690-15 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Druerne er udvalgt fra den historiske enkeltmark Lazzarito i Serralunga d’Alba, plantet med Nebbiolostokke med en gennemsnitsalder på ca. 50 år. Marken dækker 1,7 hektar, og der høstes med et lavt udbytte på 26 hl / ha. Terroiret består af kalkholdig lerjord. Druerne høstes og presses forsigtigt, og mosten gærer i 27 dage i rustfri ståltanke ved 30-32°c. Den malolaktiske gæring afsluttes i barrique. Lazzarito er en af de mest berømte “crus” i Serralunga d’Alba, og lægger jord til en af Viettis mest moderne fortolkninger af Barolo.

Vinen lagres i 30 måneder på franske barrique og slovenske egetræsfade. Flaskes ufiltreret.

Dyb granatrød farve. Rigt afrundet med en robust og fløjlsagtig struktur; intenst aromatisk med antydninger af figner og blommer. Elegant med bløde og søde tanniner efterfulgt af en lang finish.

Læs mere om Vietti

Yderligere information

årgang

druesort

Type