Beskrivelse
Friulano fra enkeltmarken Galea med 70 år gamle vinstokke. Vinen gærer spontant i rustfri ståltank efterfulgt af malolaktisk gæring og 18 måneders lagring sur lie. Ingen filtrering, kun klaring og aftapning. Eksemplarisk og fadfri hvidvin med frisk frugt og livlig syre. I Clivi laver blot 3000 flasker fra Galea om året. Vinen lager fantastisk og kræver faktisk en del år før den åbner sig. Tidligere havde vi altid vinen i 2-3 årgange, men efterspørgslen efter i Clivi’s vine har desværre gjort, at de intet har til salg af ældre vine.
Læs mere om i Clivi.
