Beskrivelse
Druesammensætning: 50% Grieco & 50% Ceretto 35 år gamle vinstokke på 0,65 hektar, som giver 4500 flaske årligt. Spontangæret og lagret på stål (sur lie) med regelmæssig battonage. Teknisk set orangevin, med 25 dages maceration. Men med mere midtersyre, med frisk citrustone, end decideret tannin, så den fremstår mere juicet end macereret.
