2017 la Cuisine de ma Mère, Chinon, Domaine Grosbois

DKK 130,00

Varenummer (SKU): ØKO-1600-15 Varekategorier: , ,

Beskrivelse

Nicolas Grosbois dyrker 9 hektar i “le Pressoir” i Chinon, som udelukkende er plantet med Cabernet Franc. Årgang 2011 er sidste årgang under konversion, fra 2012 er vinen certificeret økologisk. Slank og saftig Chinon, hvor Cabernet Franc druen viser sin mere frugtede og side. Der er et fint syrebid i vinen, som har mere frisk mørk bærfrugt end gårdens øvrige vine. Vinen er marginalt svovlet, og er, som navnet antyder, en usofistikeret vin til…. at drikke. Druesammensætning: 100% Cabernet Franc Gæring og lagring: Beton Areal: ca. 2 hektar Vinstokkenes alder: 15 år Høstudbytte: 45 hektoliter/hektar.

NB: teksten gælder den normale Chinon. I årgang 2016 er pga. frosten lavet på opkøbte druer, stadig øko, men ikke Cabernet Franc.

Læs mere om Nicolas Grosbois.

Læs mere om Loire vin.

Yderligere information

årgang

druesort

Type

,