2017 la Jarre, Anjou Blanc, Juchepie

DKK 295,00

Drue(r): Chenin Blanc

Type: Hvidvin

Flaske: 75cl

Økologisk og biodynamisk certificeret 

Varenummer (SKU): ØKO-1541-17 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Tør Chenin gæret og lagret på amphora.

Manuel høst fra gamle stokke på skiffer, med et udbytte på 30hl/ha. Håndpresset på vertikal presse. 11 måneder på amphora med gærrester, efterfulgt af 1 måned på cuve. Total sulfit 5,2 g/hl og 1270 flasker produceret.

Knastør og syrefast vin uden fadindflydelse, hvilket gør den markant anderledes end de øvrige tørre vine fra Juchepie.

Læs mere om Juchepie.

Yderligere information

årgang

druesort

Type

,