2017 Perbacco, Langhe Nebbiolo, Vietti

DKK 210,00

Varenummer (SKU): 5655-17 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Druerne kommer fra en række forskellige marker, alle indenfor Barolo zonen. Blandt andet fra Scarrone marken, og fra Ravera (en nyplantet del). Alle marker gæres og lagres separat, og samstikkes på ståltank nogle måneder inden aftapning. Alt arbejde i både mark og kælder er fuldstændigt identisk med det arbejde, der udføres på Vietti’s Baroli, og samtlige parceller kunne have været aftappet som Barolo. Det er alene en vurdering/udvælgelse, som afgør, hvilken vin der bør hedde Barolo, og hvilken der skal være Langhe Nebbiolo. Druesammensætning: 100% Nebbiolo Vinstokkenes gennemsnitsalder: 35 år Lagring: 10 måneder på barriques og 16 måneder på botti. Gæring: 18 – 26 dage (afhængig af parcel) ved 28-35 grader.

Læs mere om Vietti.

Læs mere om Barolo og Piemonte.

Yderligere information

årgang

druesort

Type