Beskrivelse
Klassisk Riesling fra gamle vinstokke på 60 år fra den nedre østlige del af Ayler Kupp i Saar.
Unterstenbersch-marken er en underdel af Ayler Kupp, en af Saar’s bedste marker med en hældning på 70%. Den nederste del af skråningen er rig på forvitret skiffer, som giver vinen en intens mineralitet. Rank og fast med lang og vedholdende mineralsk eftersmag. Spontantgæret og fadlagret sur lie i 6 måneder.
9-14 g. restsukker pr. liter.
Læs mere om Weingut Peter Lauer.