2017 Savagnin Amphore, Jura, Philippe Chatillon

DKK 595,00

Varenummer (SKU): ØKO-1906-17 Varekategorier: , , ,

Beskrivelse

En fuldstændigt fabelagtig vin, der efterlader en lige forbløffet, hver gang man smager den. Savagnin-druerne er ved stor modenhed i slutningen af oktober. De har macereret i 5 måneder på amfora, og efter presning har mosten ligget yderligere 7 måneder på amfora.

Er det en orangevin ? Teknisk set ja, men vi er langt ud over den simple kategorisering af hvidvine, orangevine etc. Det er ganske enkelt kæmpe stor Savagnin hvidvin, hvor strukturen spiller ind, men aldrig i en grad, hvor de mørkere orangetoner dominerer. Og slet ikke i farven.

Der er kun lavet 300 flasker!

Læs mere Philippe Chatillon.

Yderligere information

årgang

druesort

Type

, ,