Beskrivelse
Nebbiolo og Barbera plantet i 1928 giver godt med rygrad til Achille, som må betegnes som en af gårdens mere seriøse vine. Gæringen og macerationen tager typisk mellem 6-9 uger, hvorefter vinen lagrer i 30-36 måneder på gamle fade. Nebbioloen træder fint i karakter med tørrede rosenblade og en smule kamfer. Der er på intet tidspunkt tilsat sulfit eller øvrig kemi, ligesom vinen er uklaret og ufiltreret.
Læs mere om Case Corini.