Beskrivelse
Pithons røde Cuvée Laïs er lavet på Carignan, Grenache, Syrah og Mourvedre fra marker med et højt indhold af skiffer, kalk og mergel. De forskellige parceller vinificeres separat og ligger efter sammenstikningen på cementtanke.
Det er Pithons hovedvin, der forener de traditionelle druesorter i en områdetypisk vin med masser af krydderier, mørk frugt og Pithons struktur og finesse.
Høstudbytte på 30 hektoliter/hektar, fra 4,5 hektar.
Læs mere om Olivier Pithon.