Beskrivelse
100% Grenache fra gamle vinstokke, lagret 18 måneder på 600 liters fade.
Krydret, intens og struktureret – men også med et tydeligt nik imod noget nærmest burgundisk. Her er let, æterisk og floral frugt, blomstrede noter og en vanvittigt forfinet spændstighed. Så elegant kan Grenache også være.
Høstudbyttet er på beskedne 28 hektoliter/hektar.
Læs mere om Olivier Pithon
