2019 Lezèr, Vigneti delle Dolomiti, Foradori

DKK 160,00

Drue(r): Teroldego og op til 10% indfødte røde druesorter

Type: Rødvin

Flaske: 75cl

Ikke på lager

Varenummer (SKU): ØKO-5179-18 Kategorier: , ,

Beskrivelse

I August 2017 var Mezzolombardo plaget af en række voldsomme haglbyger, som resulterede i, at næsten 40% af gårdens Teroldego gik tabt. Istedet for at græde over spildt mælk, udnyttede de hos Foradori chancen til at eksperimentere med det resterende druemateriale, og nåede frem til Lezèr: maksimum 24 timers skindkontakt og efterfølgende blot 4 måneders lagring på en blanding af amphora, beton, stål og gamle fade, med en transparent og saftig rødvin til følge.

De krydrede, let pebrede aromaer fra Teroldego er stadig udtalte, men tanninerne er næsten væk, frugten er lys og syren udtalt.

I de senere årgange er der iblandet op til 10% andre røde, indfødte druesorter.

Læs mere om Elisabetta Foradori.

Yderligere information

årgang

druesort

Type

,