2019 Melon à Queue Rouge, En Marche, Côtes de Jura, Philippe Chatillon

DKK 450,00

Drue(r): Melon à Queue Rouge

Type: Hvidvin

Flaske: 75cl

Økologisk certificeret

Varenummer (SKU): ØKO-1902-19 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Der hersker megen diskussion om, hvorvidt Melon à Queue Rouge er en unik drue, eller blot en mutation af Chardonnay. Den får sit navn dels grundet det Jurasiske lokale ord for Chardonnay – Melon, dels for de røde stilke på klaserne, kaldet “queue-rouge” – røde haler.

Stilmæssigt læner vi os da også op ad Chardonnay, dog med en mørkere frugt, rigere kerne og ofte et mere laktisk udtryk. Chatillons version er mineralsk, syrefast og oser af orangeskal, kridt, kærnemælk, ferskensten, heksehyl og friskpoppede majs.

Vinen lagrer på gamle fade, og flaskes uden filtrering og sulfit.

Læs mere om Philippe Chatillon

Yderligere information

årgang

Type

,

Du kunne også være interesseret i...