Beskrivelse
Köfererhof har ca. 5 hektar fordelt mellem Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Kerner, Müller-Thurgau, Pinot Grigio & Veltliner, alt sammen på nogle af Italiens nordligste vinmarker – næste stop er Brenner. Markernes høje beliggenhed (700-800 meters højde) skaber det perfekte betingelser for kølig, frisk og mineralsk hvidvin. Plantetætheden er høj, og høstudbyttet tilsvarende lavt.
Köfererhofs Pinot Grigio ligger som en af få vine fra gården på akaciefade, hvilket giver en rig og lidt nødder karakter til den eller stringente vin.
Læs mere om Köfererhof.
Læs mere om Alto Adige.
