Beskrivelse
La Grange aux Belles laver vild, alternativ og økologisk vin i Anjou. Vintrioen Marc Houtin, Julien Bresteau og Gérald Peau leder domainet, som er på godt 14 hektar med lokale druesorter som Cabernet Franc, Grolleau, Pineau d’Aunis og Chenin Blanc.
Vinene er velduftende og friske med en renhed og præcision, som gør dem velsmagende og indbydende med en meget ekspressiv frugt og udsøgt balance. De er dyrket uden brug af pesticider og er lavet på gær, som findes naturligt på druerne i marken. De er lavet uden filtrering og minimal tilsætning af svovl inden aftapning for at bevare så naturligt et udtryk som muligt.
Coup de Grisou er direkte pres på Grolleau Gris med efterfølgende gæring og lagring på tank i 6 måneder. Nul procent svovl, 100 procent drikkeglæde, med en lidt krydret blanc de noir stil.
