2014 Champagne, Pascal Mazet

kr. 550,00

Drue(r): Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay

Type: Mousserende vin

Flaske: 75cl

Økologisk certificeret

På lager

Varenummer (SKU): ØKO-3055 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Pascal Mazet og hans kone Catherine gemmer på en af Champagnes små store hemmeligheder. De blot 2 hektar vinmarker i 1. Cru Chigny-les-Roses, 1. Cru Ludes og Grand Cru Ambonnay har været dyrket naturligt i en årrække, men er certificeret økologisk fra og med 2012.

Mængderne er selvsagt ekstremt små – omkring 20.000 flasker årligt – og derfor får de få flasker, vi får tilsendt fra Pascal, hurtigt ben at gå på!

2014 Millésime er en Champagne med masser af grønne og mineralske toner – næsten forfinet i sit udtryk. I årgang 2014 har den fået sølle 2 gram dosage. Druesammensætningen er 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 30% Pinot Noir.

Vinen er lagret på 100% fut de chêne.

Læs mere om Pascal Mazet

Yderligere information

årgang

druesort

, ,

Type