Tilbud

Einar-kassen

DKK 1.300,00 DKK 995,00

Varenummer (SKU): Einarkassen Kategori:

Beskrivelse

2019 In Absentia, Bodega La Senda – Bierzo

100% Trousseau (Bastardo) fra Bjergene i Bierzo. De færreste ved det, men der er faktisk plantet en del Trousseau i Spanien, i områderne langs caminoen, hvor pilgrimmene i sin tid har haft vinstokkene med fra Jura. Vinen er slank og rødfrugtet, med udtalt note af peber og appelsinskal.

2019 Cinsault, Elkjær-Amiel – Rhône

Rustik og saftig vin fra 45 år gamle stokke på jordbund med kalk og ler. Druerne er 100% afstilket og holdes intakte, hvorefter de macererer 6 dage på skallerne. Det giver en meget blid vinificering. Der tilsættes kun 2 gram svovl ved aftapning.

2019 Le Coupe Soif, Domaine Mamaruta – Fitou

Carignan og Grenache fra kystnære marker i Languedoc. Vinen lagrer på gamle egefade, og flaskes ufiltreret og usvovlet. Stilen er rustik og staldet, men med ultra saftig lys frugt og høj bællefaktor.

2018 Vigneronne, Les Vignes Herbel – Anjou

Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon med vægten på saftig modenhed i frugten, og fine urtede toner. Druerne kommer fra stokke plantet på skiffer i 1960’erne, og terroiret skinner da også meget igennem, med varme sten og en nærmest leret kvalitet.

2018 Sgarzon, Elisabetta Foradori – Trentino

Sgarzon betyder frit oversat “skud” på Trentino-dialekt, og refererer til de livlige stokke på det kølige plot. Det kolde klima giver nerve og friskhed, og underbygger på flot vis Teroldego-druens fine syre. Marken Sgarzon dækker sølle 2,5 hektar, og giver druer til ca. 12.000 flasker årligt. Vinen gærer og lagrer på amphora med skaller i 8 måneder, og aftappes ufiltreret og med en ekstremt lav dose sulfit.

2018 Attia Rosso, Etnella – Etna

Usvovlet Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio med ganske få dages maceration. Vildt indsmigrende Etna-vin, med stor, blomstret næse og saftig pallet med frisk syre i finalen, og den for området karakteristiske vulkanske signatur.

Tilbud kr. 995,-

(Normalpris kr. 1300,-)