Tilbud

November smagekassen

DKK 920,00 DKK 800,00

Varenummer (SKU): november-19 Kategorier: ,

Beskrivelse

Kassen indeholder:

2018 Vain de Rû, Gascogne, Dominique Andiran

Saftig og nærmest vibrerende hvidvin på Colombard – en drue der oftest forbindes med destillation. Mit mellem områdets kæmpeproducenter ligger Dominique’s mikroskopiske vingård, og viser hvor relevante de mest irrelevante druer kan være, i hænderne på de rigtige vinbønder.

2017 Bianco dei Muni, Veneto, Daniele Piccinin

Chardonnay, Durella og Pinot Grigio fra bjergene nord for Soave. En kort skindkontakt for kompleksitet. Durella giver en høj syre, mens Chardonnay og Pinot Grigio leverer modne, gule noter af fersken og honning, og en fyldig blød frugt.

2018 In Origine 400, Ligurien, la Felce

Orange skønhed fra Ligurien på ældgamle stokke af Vermentino, Trebbiano og Malvasia – med 18 dages maceration. Lav svovlning og naturlig tilgang i såvel kælder som mark, giver en umiddelbar, mostet og saftig vin, som balancerer i grænselandet mellem hvid og orange.

2017 Lambrusco Sandrone, Emilia-Romagna, Angol d’Amig

Old school Lambrusco – altså tør rødvin med stor frugt og fine frizzante-bobler.
Marco Lanzotti laver vin med smil, til smil – Sandrone er en seriøs vin, med både mørk frugt og dybde, der passer perfekt til det mørkere og federe efterårskøkken.

2016 Foradori, Trentino, Elisabetta Foradori

Ved foden af Dolomitterne i Norditalien har Elisabetta lavet stor vin på den lokale drue Teroldego siden 1984. 2016 Foradori er hendes basis-vin, men barren er sat ekstremt højt! Stor struktur og fylde, undertoner af kølige krydderier og spæde, røde bær. Modent, vægtløst og komplekst på én og samme tid. 

2015 Z-Rouge, Ardeche, la Vrille et le Papillon

Syrah med en mindre andel Merlot i blendet (ca. 30%), for at tilføje kød og fylde, og blødgøre vinen. Stil og aroma er udpræget Syrah, men tanninerne er meget blødere end i Rhône. 12 måneder på træfade, og nul tilsat svovl (Z=Zero). Det er komplekst, modent og med en næsten saftig tanninstruktur. En blanding af vild frugt, vilde urter, og stor struktur.

Pris kr. 800,-

Normalpris kr. 920,-