Beskrivelse
Vi har arbejdet sammen med familien Moretti i Montefalco, Umbrien, næsten lige så længe vi kan huske. I hvert fald længe nok til at vi fik en specialfremstillet æres-platte med hjem i bagagen ved sidste besøg.
Fatter Omero har i 30 år lavet noget af det bedste Sagrantino, der kan opdrives for penge – en drue der giver absolut mørke og strukturerede, men i dette tilfælde også spillevende rødvine. Derudover producerer familien fremragende olivenolie!
Senest har datter Giusy haft en finger med i spillet på gårdens 2021 Sui Lieviti – en naturlig frizzante vin på Grechetto.
Det er sprødt, rent og saftigt, med noter af fersken, abrikos, gær og kalket bitterhed. Og så lige nøjagtig den rigtige mængde plummer!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.