2013 Cava Brut Nature, Gran Reserva, Can Suriol

Can Suriol har stadig sjove modne årgange liggende, som de frigiver i meget begrænsede mængder. Deres 2010 Cava Reserva er lavet på 50% Parellada, 30% Xarel-lo og 20% Macabeu, og der er kun lavet 1000 flasker.

Som alle Can Suriol’s øvrige vine er den økologisk certificeret.

Læs mere om Can Suriol.

2016 Cava, Brut Nature, Can Suriol

Can Suriol er en eminent Cava producent, som laver rene og mineralske vine med stor dybde. Deres 2014 Brut Nature (Brut Nature=ingen dosage) er lavet på de klassiske cavadruer Macabeu, Xarel-lo og Parellada fra marker i 250-320 meters højde. Vinen har ligget næsten to år på flaske inden degorgering. For nogle producenter er økologi et nyopdaget fænomen. Det gælder ikke for Can Suriol, som har været økologisk certificeret siden 1996.

Læs mere om Can Suriol.

Publiceret

Mød 35 vinbønder og smag mere end 150 forskellige vine søndag den 10. juni

Der er masser af smag og vinoplevelser i vente, når vi søndag den 10. juni inviterer til sommersmagning i Copenhagen Food Space i Kødbyen, hvor vi samler 35 af vores bedste vinbønder. 35 vinbønder som rammer bredt ned i vores sortiment af både ultra nørdede naturvine, store klassiske vine, opkomlinge, verdensstjerner, kendte og ukendte. 35 vinbønder der kommer fra Italien, Frankrig, Spanien, Tyskland og Slovenien. 35 vinbønder hvis vine skænkes på nogle af landets bedste restauranter. 35 vinbønder som tilsammen vil skænke 150 forskellige vine, der spreder sig over Brunello, Barbaresco, Barolo, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Etna, Champagne, Rhône og en masse andre områder. Listen over vinbønder er ikke færdig, så der kan komme flere til, men for kr. 150,- (+ gebyr) kan du i tre timer smage vine fra disse 35 vinbønder:

Italien: Etnella (Etna), Veneri Vecchio (Campania), Omero Moretti (Montefalco), Cantina Margo (Perugia), la Maliosa (Toscana), Sesti (Brunello), le Ragnaie (Brunello), Monteraponi (Chianti Classico), la Distesa (Marche), i Clivi (Friuli), Vietti (Barolo), Cascina delle Rose (Barbaresco), Andrea Cervini (Emilia-Romagna), Daniele Piccinin (Veneto), 1701 (Franciacorta)

Frankrig: Huber-Verdereau (Volnay), Eric Forest (Pouilly Fuissé), Axelle Machard de Gramont (Nuits St. Georges), France Gonzalvez (Beaujolais), Chateau de Montfaucon (Rhône), Catherine Bernard (Languedoc), Mamaruta (Fitou), Olivier Pithon (Roussillon), la Tour Vieille (Banyuls), Dominique Andiran (Gascogne), Camin Larredya (Jurancon), la Grange aux Belles (Anjou), Domaine du Closel (Savennières), Realtiere (Aix-en-Provence), Pascal Mazet (Champagne) og J. Charpentier (Champagne)

Slovenien: Cotar (Kras) og Korenika & Moskon (Izola)

Tyskland: Weingut Meierer (Mosel)

Spanien: Can Suriol (Penedès)

Også øl!

Og der er mere end vin i glasset. Du kan også få en unik øl-oplevelse, når det verdensberømte danske mikrobryggeri Mikkeller disker op med nogle af deres mest vinøse specialøl. Mikkeller har taget imod udfordringen, at skænke øl i en forsamling af vinbønder.

Ud over at smage en masse god vin og øl, kan du selvfølgelig købe alle festival-vinene med smagerabat på dagen.

Smagningen er inddelt i to sessioner med begrænset deltagerantal pr. session. Hver runde varer 3 timer, fra 12.30-15.30 og fra 16-19. Billetterne til begge runder sælges på billetto.dk for kr. 150,-/session (+ gebyr).

Køb billet til den første smagerunde fra 12.30-15.30
Køb billet til den anden smagerunde fra 16-19

Sted: Copenhagen Food Space, Slagtehusgade 11, 1715 Kbh V.

Med venlig hilsen

Niche Vine

NB. Små vinbønder er sårbare, hvis en hest bliver syg eller en traktor bryder sammen, så der tages forbehold for ændringer og frafald i deltagerlisten