Beskrivelse
Constellations er en intens hvidvin på Macabeu, Carignan Blanc og Grenache Gris. Vinen gærer indledningsvis på ståltank, hvorefter den gæres færdig på 3-5 år gamle barriques. Vinen ligger efterfølgende 6 måneder sur lie på de brugte barriques.
Rig og relativt syrefattig, med udtalt mineralsk rygrad.
Læs mere om Domaine Mamaruta.
