Beskrivelse
Da Eddy og Mileine Oosterlinck-Bracke i 1985 faldt over et gammelt “longère” – et traditionelt fransk stuehus – på en bakketop i Coteaux du Layon, med 0,65 hektar gamle stokke i baghaven, var drømmen at etablere et sommerhus, hvor de kunne strække benene langt væk fra deres gesjæft indenfor værktøjssalg i Belgien. Interessen for vin var stor, og det var da heller ikke tilfældigt, at jagten på huset gik ind på netop Juchepie-højen, som er kendt for at levere søde vine af høj kvalitet.
Skæbnen ville, at Eddy og Mileine d. 1 oktober 2001, på Eddys 50 års fødselsdag, flyttede permanent til Juchepie, og skiftede værktøj ud med vinstokke. Yderligere 6 hektar blev føjet til arealet, og vineri og kælder etableret.
La Passion er andenvinen i Liquoreux kategorien fra Juchepie. I årgang 2021 med 181g. restsukker pr. liter. Det er kæmpestor sød Chenin fra skifferholdig jord, og med et høstudbytte på kun 10-15hl./ha. skinner terroiret kraftigt igennem. Her er sten, røg og varme, men pakket ind i tordnende syre, så helhedsindtrykket altid er friskhed.
Læs mere om Juchepie.
