Beskrivelse
La Grange aux Belles laver vild, alternativ og økologisk vin i Anjou. Vinduoen Marc Houtin og Gérald Peau leder domainet, som er på godt 14 hektar med lokale druesorter som Cabernet Franc, Grolleau, Pineau d’Aunis og Chenin Blanc.Vinene er umiddelbare og friske, med en renhed og præcision, som gør dem ekstremt nemme at drikke. Det er ekspressiv frugt og udsøgt balance hele vejen igennem.
Stokkene er dyrket uden brug af pesticider, og vinene bliver udelukkende til på gær, som findes naturligt på druerne i marken. Samtlige vine er lavet uden filtrering og minimal eller slet ingen tilsætning af svovl inden aftapning, for at bevare så naturligt et udtryk som muligt.
Fragile er 100% Chenin Blanc med en moden og næsten sødmefuld frugt, på trods af at vinen er gæret helt tør. Den marginalt svovlede vin har en fin stram syre med frisk citrus, og toner af pære, kvæde og honning. Som La Grange aux Belles øvrige vine er Fragile økologisk certificeret.
Læs mere om vin fra Loire
Læs mere om La Grange aux Belles
