Beskrivelse
Riesling Trocken
Fødderne på marken og hænderne i druerne. Det er Axel May, 11. generation på vingården Steinmühle i Rheinhessen. Axel er samtidig manden, der har stået for omlægningen til certificeret økologisk drift.
Weingut Steinmühle var en anbefaling fra en fælles ven, Matthias Meierer i Mosel, der om nogen har fingeren i jorden, når det kommer til nye tyske vinbønder.
Gårdens Riesling Trocken er et “textbook” eksempel på knivskarpt tysk håndværk uden slinger i valsen. Høj syre, flot modenhed (vi er i et af Tysklands varmeste vinområder) og stor kompleksitet, selv på dette niveau.
Læs mere om Weingut Steinmühle
Se flere vine fra Tyskland her
