Beskrivelse
Stor Champagne med base i 2016, og hertil 10% 2015. Flasket i 2017. 100% fadlagring, og en dosage på beskedne 3g/l. Druesammensætningen er 35% Pinot Noir, 33% Pinot Blanc, 20% Pinot Meunier og 12% Chardonnay.
Det giver en på én gang kompleks og moden vin, men med de grønne og stringente noter som er klassiske for Pinot Blanc er her opnået en helt fantastisk og nærmest svævende balance.
Læs mere om Champagne Pascal Mazet
