Producent: Cian Cianin
Land: Italien
Område: Ligurien
Underområde: Cinque Terre
Cian Cianin er et fuldstændigt vanvittigt projektet startet i 2018 af Margherita Barberotti og Valentina Melani. På de ekstremt stejle skråninger ned mod Riomaggiore (Cinque Terre) og Middelhavet. Skråningerne, der tidligere var dækket af vinmarker på de menneskeskabte terrasser, har i generationer stået uberørt og er nu dækket af skov og krat. Plot for plot har Margherita og Valentina ryddet krattet, reetableret stensætningerne og reddet oprindelige vinmarker med de lokale druesorter Bosco, Alabrola, Vermentino, Bonamico, Pollera og Ciliegiolo. Et uhørt hårdt arbejde, der i de første årgange kun har givet druer nok til ca. 1800 flasker årligt, og på sigt kun vil give druer til det dobbelte.
Margherita og Valentina præsenterede deres tre vine Aut Aut, Contato og Velia til vores 25 års jubilæumssmagning i juni 2024. Både restauranter og privatkunder var ellevilde med vinene, men desværre var der ikke en eneste flaske til salg. Det er fra efteråret 2025, men i ekstremt begrænset mængde, så hvis du har nysgerrig på levende vine, på autentiske Cinque Terre druesorter, dyrket under de mest ekstreme forudsætninger, så følg med her, når der ind i mellem kommer flasker til salg.
