Beskrivelse
Szamorodni er en Ungarsk betegnelse for vin lavet på delvist botrytiserede drueklaser, i dette tilfælde af Furmint. Det giver en vin der kombinerer det intenst søde fra ædelråd med friskheden fra de friske druer.
Den perfekte årgang 2017 gav sunde druer, som blev håndhøstet fra 3. til 28. oktober, afstilket og presset forsigtigt efter 4 timers maceration. Efter 24 timers bundfældning blev saften gæret på egefade – 15% nye og 85% brugte, og derefter lagret på samme fade i 12 måneder frem til aftapningen i januar 2019.
Bartas Szamorodni er ren og rank, med 133 gram restsukker pr. liter.
