Beskrivelse
Når det lykkes at finde en ny, ekstremt talentfuld vinbonde, og samtidig være med helt fra starten med de først årgange, så er det altid en kæmpe fornøjelse.
Simon Gastrein har slået sig ned i Bessey, i det nordvestlige hjørne af Rhône. Produktionen er ekstremt begrænset, til gengæld er vinene værd at gå langt efter. Præcise, strukturerede og båret af finesse. Det er vanvittigt stort.
Cuvée Jupiter er gårdens macererede hvidvin (orange). Samme druer som til l’Effrontée, men med lang skindkontakt. At det lykkes Simon at lokke så meget syre og friskhed ud af så syrefattige druer, er os en gåde – vi må bøje os i respekt. Skål!
