Beskrivelse
Voodoo Doll Riesling
Bianka og Daniel har hjemme i Rheinhessen, en region som er kendt for at være helt fremme i skoene, når det gælder unge talenter med biodynamisk tankegang og et kreativt, fremadskuende sind.
De overtog Daniels families vinmarker i 2012, og har siden arbejdet målrettet i først biodynamisk, sidenhen helt naturlig retning.
Vinene besidder koncentration, renhed og enorm drikkeglæde, og det gør sig gældende på alle niveauer.
Voodoo Doll Riesling er ikke for sarte sjæle – Riesling med 4 dages maceration, og herefter lagring under flor på gamle tonneaux-fade. Det er stort, det er komplekst, men det er også slankt og fokuseret. Prøv den til ost eller løgsuppe. Selv tak.
Se flere vine fra Rheinhessen
Læs mere om Daniel og Bianka Schmitt
