Beskrivelse
France er, efter et længere eventyr i det sydlige Beaujolais, rykket tilbage til sin hjemstavn Savoie, hvor hun har fundet en gammel kælder i Apremont. Indledningsvis laver hun kun negociantvine, men en 1,5 ha udplantning i 650 meters højde, med udsigt over Lac du Bourget, skulle gerne give lidt druer i de kommende år…
France har allieret sig med gode venner i regionen, som forsyner hende med sund, økologisk Jacquere, Mondeuse, Bergeron (Roussanne), Pinot Noir og Gamay. Vinificeringen udføres med mindst mulig indblanding, og lagring foregår på både tank, amphora og en smule gamle fade.
Pont 9 er hvidvin lidt udover det sædvanlige. Direkte pres på Gamay giver en stille blanc de noirs, altså hvidvin på røde druer. Frugten er relativt mørk og med klare røde bærtoner, men med hvidvinens syre, slanke profil og totale fravær af tannin. Vildt saftigt og enormt kompleks!
