Beskrivelse
La Grange aux Belles laver vild, alternativ og økologisk vin i Anjou. Vinduoen Marc Houtin og Gérald Peau leder domainet, som er på godt 14 hektar med lokale druesorter som Cabernet Franc, Grolleau, Pineau d’Aunis og Chenin Blanc.
Vinene er umiddelbare og friske, med en renhed og præcision, som gør dem ekstremt nemme at drikke. Det er ekspressiv frugt og udsøgt balance hele vejen igennem. Stokkene er dyrket uden brug af pesticider, og vinene bliver udelukkende til på gær, som findes naturligt på druerne i marken. Samtlige vine er lavet uden filtrering og minimal eller slet ingen tilsætning af svovl inden aftapning, for at bevare så naturligt et udtryk som muligt.
La Niña kommer fra ca. 50 år gamle stokke med Gamay, sunde druer med god syre og ekstremt lavt høstudbytte på blot 20 hl/ha. Grundlaget til en stor vin er på plads – og det her er i den grad en stor vin! I 2024 er La Niña flasket på Jeroboam flasker, også kendt som dobbeltmagnum (3 liter). Hvor vinen normalt er relativt mørk, er denne årgang helt lys og frisk, og med kun godt 11% alkohol. Med andre ord: store flasker lavet til store tåre.
