Beskrivelse
La Grange aux Belles laver vild, alternativ og økologisk vin i Anjou. Vinduoen Marc Houtin og Gérald Peau leder domainet, som er på godt 14 hektar med lokale druesorter som Cabernet Franc, Grolleau, Pineau d’Aunis og Chenin Blanc.Vinene er umiddelbare og friske, med en renhed og præcision, som gør dem ekstremt nemme at drikke. Det er ekspressiv frugt og udsøgt balance hele vejen igennem.
Stokkene er dyrket uden brug af pesticider, og vinene bliver udelukkende til på gær, som findes naturligt på druerne i marken. Samtlige vine er lavet uden filtrering og minimal eller slet ingen tilsætning af svovl inden aftapning, for at bevare så naturligt et udtryk som muligt.
Le Vin de Jardin er lavet på den lokale drue Grolleau. Tidligere fungerede druen som enten fylddrue, eller basis for Rosé d’Anjou – i dag har den nærmest udviklet sig til en modedrue for en række naturvinsproducenter i Loire. Hvis man følger druens natur, og laver lys og alkohol-let vin, får den et personligt og charmerende udtryk, der i den grad berettiger dens eksistens. Man kan i de tilfælde så undre sig over, at vin på 100% Grolleau kun kan aftappes som enten Vin de Table eller Vin de France. La Grange aux Belles laver en arketypisk Grolleau med meget lys og næsten gennemsigtig farve i glasset. Frugten er kølig, med lyse røde bær og et lidt støvet urtet udtryk. I munden vilde jordbær, helt lyse kirsebær og madagascar peber. Helt enkelt Vin de Soif.
