2009 Terra Rossa, Čotar

DKK 235,00

Drue(r): Cabernet Sauvignon, Merlot og Teran

Type: Rødvin

Flaske: 75cl

Økologisk certificeret

Varenummer (SKU): ØKO-7006-06 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Druerne kommer fra 30 år gamle stokke, på en højtliggende mark med oxideret jord rig på jern (deraf navnet Terra Rossa) tæt på havet.

Vinen macererer i 10-20 dage, gærer derefter på store åbne træfade hvor den også tilbringer de næste 4-5 år, før den flaskes uden filtrering.

Der svovles kun i nogle årgange, hvis vinen behøver det – men oftest slet ikke.

Stilen er mørk, moden, kødfuld og rustik, men med høj syre og en mineralsk, rusten kerne der bidrager med en god friskhed.

Læs mere om Čotar.

Yderligere information

årgang

druesort

, ,

Type

,