Beskrivelse
Rustik og landlig rødvin på Ciliegiolo plantet i slut 60’erne (samt en smule Sangiovese og Cannonau).
Druerne høstes og sorteres nøje i hånden, hvorefter de afstilkes og macererer i 4 uger med jævnlig battonage. Herefter lagrer vinen i 10 måneder på gamle fade, uden indgriben eller tilsætning af nogen art.
Masser af sorte kirsebær, blommer og varme krydderier – rustik, landlig og charmerende. Total sulfit: mindre end 15mg/l.
læs mere om Fattoria la Maliosa.
