Beskrivelse
Aromatisk og rig hvidvin fra det vestlige Sicilien.
Vinen gærer på stål, hvorefter hovedparten lagrer på beton, mens en del af vinen lagrer med gærresterne på nye egefade.
Efter syv måneder flaskes den færdige vin, og lagrer yderligere på flaske i 8 måneder inden frigivelse.