2020 Notti Stellate, Etnella – Davide Bentivegna, Sicilien

kr. 425,00

Drue(r): Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio og en smule blandede lokale sorter 

Type: Rødvin

Flaske: 75cl 

Gården er økologisk certificeret

På lager

Varenummer (SKU): ØKO-6395-20 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Davide Bentivegnas flagskib kommer fra marker i 630-750 meters højde på Etnas nordøst side (Contrada Galfina, Linguaglossa). Vinstokkene er i gennemsnit 70 år gamle, og dyrket i den traditionelle alberello stil.

Druesammensætningen er 85% Nerello Mascalese, 13% Nerello Cappuccio og 2% blandede lokale druer. Druerne er spontangærede med 12 dages maceration, og lagret på gamle barriques.

I anledning af Notti Stellates tiende år har Davide fået fremstillet en særlig etiket – vi synes den er drønflot, og vinen står såmænd også skarpere end nogensinde!

Der er hverken tilsat sulfit under vinifikation eller ved aftapning.

Læs mere om Etnella.

Yderligere information

årgang

druesort

,

Type

Du kunne også være interesseret i...