Tilbud

Hvidvinskassen

DKK 1.075,00 DKK 900,00

Varenummer (SKU): Hvidvinskassen Kategori:

Beskrivelse

2016 Roero Arneis, Vietti – Piemonte

100% Arneis fra Santo Stefano Roero. Det er koldgæret Arneis fra ståltank, uden malolaktisk gæring. Efterfølgende er der tre måneders lagring på ståltank før aftapning. Maksimal friskhed og grøn aroma, men her med en moden fylde fra 3 års flaskelagring.

2019 Vurgo, Viteadovest – Marsala

Catarratto og Grillo (80 og 20 procent) fra en 40 år gammel Alberello-dyrket udplantning i 100 meters højde. Vinificeret på stål med 2 dages maceration, spontangæret og 7 måneders lagring sur lie. Ufiltreret og ultra lavt svovlet. Nok den af de “hvide” vine fra Viteadovest der opfører sig mest som en hvidvin. Og vel at mærke en  meget let en af slagsen.

2019 Grüner Veltliner Federspiel, Rudi Pichler – Wachau

Rudi Pichler overtog ansvaret for familiegården i 1997, og har siden gjort Weingut Rudi Pichler til et af de mest efterspurgte vinhuse i Wachau. De 14 hektar vinmarker ligger på nogle af Wachaus bedste parceller, som f.eks. Hochrain, Kollmütz, Kirchweg og Steinriegl, hvorfra Rudi Pichler laver nogle personlige og meget terroir-tro vine. Vine der besidder en fantastisk præcision parret med en kolossal koncentration. Det er Grüner Veltliner med klassisk bouquet og smag af frisk og fadfri frugt, og med et strejf af hvid peber. Skøn hvidvin, som har den kølige frugt og friske syre, der er typisk for Grüner Veltliner fra Wachau.

2019 Mon P’tit Pithon Blanc, Olivier Pithon – Côte Câtalanes

Mon P’tit Pithon er lavet på en blanding af Grenache Gris og Grenache Blanc fra gårdens yngste vinstokke. Ukompliceret, saftig og ekstremt drikkevenlig vin fra foden af Pyrenæerne. Der er en fin drikkevenlig syre, men først og fremmest krydret frugt med masser af fersken, pære og fine mineraler.

2018 Teraxe, les Cortis – Bugey

Jérémy og Isabelle Decoster Coiffier arbejdede i en årrække for et par anerkendte naturvinsbønder i Chablis, men startede i 2016 eget domaine i Bugey, med udsigt til Mont Blanc. Markerne er under konversion til biodynamik, og der vinificeres så naturligt som muligt. Tiden i Chablis fornægter sig ikke; stilen er fersk og let, uden noget unødigt fadpræg og med en fin mineralsk stil. 100% Roussette med fadlagring. Frisk og fersk, med blød viskositet og fløjlsagtig syre.

2017 Riesling Vieilles Vignes, Laurent Barth – Alsace

Det er sjældent vi har vine fra Laurent Barth med i vores smagekasser, med kun en blandet palle årligt til Danmark, er der simpelthen for lidt. Det er ægte håndværk, hvor vinenes udtryk varierer en del fra år til år – det er en del af vinenes karakter og sjæl. Laurent Barth’s Riesling Vieilles Vignes er intens og koncentreret, med både stålsat syre og en smule moden sødme. Det er vin med stor personlighed.

Tilbud kr. 900,-

(normalt kr. 1075,-)

Yderligere information

Type