Tilbud

Orangekassen

DKK 875,00

Varenummer (SKU): Orangekassen Kategorier: ,

Beskrivelse

2017 Bela, Vina Cotar – Slovenia
Branko Čotar og hans søn Vasja dyrker 7,5 hektar i Kras (Carso) 5 kilometer fra midddelhavet, og få minutters kørsel fra grænsen til Italien. De første druer blev høstet i 1974, for at lave vin til familiens restaurant. I dag er der ikke længere nogen restaurant, men en højt respekteret vingård, som har aftappet og solgt sine vine siden 1990.
Bela er usvovlede macererede bobler lavet på lige dele Vitovska og Malvazija. Det er stort og seriøst, med aromatisk frugt og tæt, fin mousse.

2020 L’Oranger de la Pierre, Fanny Sabre – Bourgogne
Fanny Sabre indtrådte på den store Bourgogne-scene i 00’erne, som en del af den nye generation af vinbønder, der bevægede sig i grænseområdet mellem klassisk Bourgogne og den mere naturlige scene. I en meget und alder overtog hun ansvaret for familiegården, efter faderens død. I første omgang med hjælp fra berømte Philippe Pacalet, og efterfølgende med eneansvaret. Hun blev hurtigt en ny stjerne, ikke mindst i det spirende naturvinsmiljø, på grund af vinenes ægthed og transparens.
Kælderen ligger i Pommard, med 5 hektar marker fordelt over Côte de Beaune i kommuner som Aloxe-Corton, Savigny-les-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay og Meursault.
L’Oranger de la Pierre er nyeste skud på stammen, og her bevæger Fanny sig ud i Chardonnay med skindkontakt. Ungt og stramt, så hvis tålmodigheden er til det, skader et års tid på langs ikke. Så er der til gengæld storhed i vente.

2019 Keramos Amphora orange, Kamara Winery – Thessaloniki
Kamara Winery ligger lige uden for Thessaloniki i det nordlige Grækenland, i regionen Centralmakedonien. Her råder familien Kioutsoukis, med far Dimitrios og datter Stavroula i spidsen, over 11 hektar marker tilplantet med hovedsageligt indfødte druesorter.
Vinene er ufiltrerede og meget lavt, eller slet ikke svovlede, og fremstår umiddelbare, saftspændte og charmerende. Familien går ind for permakultur, som vel bedst kan betegnes som en udvidet form for biodynamik – altså en meget naturlig tilgang til det at lave vin!
Hvis du sidste gang smagte Retsina fra en to-liters dunk i supermarkedet, så er det på tide at få kalibreret smagsløgene, og smage det rigtige Grækenland.

2018 Forse Sono Fiori, Cretapaglia – Calabria
Creta Paglia er opkaldt efter huse lavet af røde mursten og halm – arkitektur, der førhen var meget almindelig i San Marco Argentano, hvor Creta Paglia har til huse. Vingården drives af den sindssygt lidenskabelige Antonello Canonico, der startede i 2017 efter at have forladt sit partnerskab med en af Calabrias mest kendte naturlige vinproducenter, L’Acino.
Antonello har tre hektar vinstokke i sin hjemby, et sted han selv beskriver som en ø afskåret fra resten af Calabrien. Mod syd rejser bjergene sig godt 2000 meter i vejret, og mod nord ligger en mindre, men ligeså smuk bjergkæde. På blot 15-20 minutter kan man finde vej til havet, og noget af det mest blå vand, Italien kan tilbyde. Her er smukt!
100% Guardavalle, 4 dages maceration og minimal intervention. Der er kun lavet 600 flasker af denne intense og syrepræcise dynamitstang.

kr. 750,-

(normalpris kr. 870,-)

Yderligere information

Type