Tilbud

Rødvinskassen

DKK 1.144,00 DKK 925,00

Varenummer (SKU): Rødvinskassen Kategorier: ,

Beskrivelse

Alfred & Leon, les Vignes Herbel – Loire

To årgange – to druesorter. En blanding af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon fra både 2015 og 2016. Klassisk rød Anjou, med masser af solbærblad, urter, mineraler og saftig syre. Nadège Herbel bor i Rochefort sur Loire, ca. 20 km fra Angers, og har siden 2005 lavet vin fra den lille mark La Pointe. Marken dækker beskedne 2,6 hektar og består af 1 hektar Chenin Blanc plantet i 1920 samt 1,6 hektar Cabernet Franc og Sauvignon plantet i 1974. Økologisk certificeret.

2018 Bourgogne Rouge, Alain Hasard – Cotes Chalonnaise

Alain og Isabelle Hasard har deres 6 hektar vinmarker i den lille landsby Aluze i udkanten af Côte Chalonnaise. Et charmerende område med skov, bakker og vinmarker, og uden den fuldstændige monokultur, som er i den centrale del af Bourgogne. Vinene bliver lavet med gammeldags håndkraft, et meget lavt høstudbytte, en relativt kort maceration og lagring på ca. 1/3 nye fade. Det er rød Bourgogne med fløjlsbløde, blomstret og uhyre charmerende frugtvine. Dyrkningen er biodynamisk, men er kun certificeret økologisk.

2018 l’Appat du Grain, Debit d’Ivrese – Côte Catalanes

Luc Devot lavede første årgang i 2017, efter en længere og mildest talt farverig karriere som blandt andet ballonskipper, festivalarrangør, kogemand og fisker. Hans marker ligger i oplandet til Pyrenæerne, eksponeret stik syd, og med “jordbund” af store skiffer-blokke – terroir, masser af sol samt den konstante kølige Tramontanske vind giver netop hans vine deres kendetegn; krydrede og modne, men med rank syre og kølig frugt. Vinene er udpræget naturlige i stilen, men med en imponerende præcision. Luc arbejder biodynamisk men er ikke certificeret – og svovler som udgangspunkt ikke. L’Appat du Grain er lavet på 70% Carignan og 30% Mourvèdre. Let, urtet og saftig, med masser af vibrerende syre.

2019 Muké, Viteadovest – Marsala

Cabernet Sauvignon fra to forskellige marker: en med leret jordbund, hvor druerne modner i august, og den anden rig på kalk, hvor druerne først modner i september. Druerne fra første mark macereres i hele klaser i 10 dage, Fra den anden presses druerne og macereres kun 2 dage. Stilen er alt andet end Cabernet – vinen er helt transparent, tanninerne er næsten ikke til at finde og syren er høj og læskende. Bevares – det smager da af Cabernet, hvis man lægger hovedet på skrå, gør sig umage og VIRKELIG smager efter. Men det er ikke vin der er tiltænkt fordybelse og koncentration.

2019 Shadow Play Red, Kamara Pure – Thessaloniki

Kamara Winery ligger lige uden for Thessaloniki i det nordlige Grækenland, i regionen Centralmakedonien. Her råder familien Kioutsoukis, med far Dimitrios og datter Stavroula i spidsen, over 11 hektar marker tilplantet med hovedsageligt indfødte druesorter. Shadow Play er rødt, sjovt og overraskende på 100% Xinomavro. Vinen er overraskende let, hvis man tager druens typicitet i betragtning – med lys bærfrugt og flot syre, men også masser af tørrede urter og en følelse af varme sten.

2016 Rosso di Montalcino, Sesti – Toscana

Med snart 17 år i vores sortiment, og 17 år på min personlige favoritliste, behøver gården nærmest ingen introduktion.  I kassen er det deres Rosso di Montalcino (100 % Sangiovese) med 18 måneders lagring på store og mellemstore botti. Solmoden frugt med blommer og mørke bær og blidt syrebid. Ren, klar og mediumfyldig solskinsvin med let frugtsødme, saftig frugtsyre og lang mineralsk eftersmag, som udvikler animalske toner af læder i de sidste par glas i flasken. Stor, kompleks og levende vin i en fantastisk årgang.

Kr. 925,-

(normalt kr. 1144,-)

Yderligere information

Type