Tilbud

Den store julikasse

DKK 2.014,00 DKK 1.700,00

Varenummer (SKU): Den store kasse Kategorier: ,

Beskrivelse

2019 Petillant Naturel, Domaine Gross – Alsace

Charmerende og frugtdrevet PetNat fra unge Vincent i Gueberschwihr. Druen er Muscat, og den sødmefulde frugt får frit løb, med noter af lynghonning og hyld samt flot syre. Voksensodavand hele vejen igennem, uden svovl og med masser af plummer.

2017 Pet’Nat, Kamara Pure – Thessaloniki

Saftigt, funky og storladent sommerskum på Assyrtiko og Xinomavro fra Dimitrios og familien i det nordlige Grækenland. Der er fuld smæk på modne ferskener, biografsnolder, volatilsyre og blomstret urtethed.

2018 Kestener Trocken, Weingut Meierer – Mosel

Klassisk, tør og knivskarp Riesling fra unge Mathias Meierer. Syren er høj, den klare frugt udtalt og bællefaktoren udenfor skalaen. Din bedste ven til solstråler og krydret mad.

2019 Terre Silvate, La Distesa – Marche

Knastør og mineraldrevet Verdicchio fra Cupramontana i det nordlige Marche. Der er en nærmest støvet jordbundsfornemmelse at spore, bakket op med noter af honning, abrikos, rust og nødder.

2018 Bianco dei Muni, Daniele Piccinin – Veneto

Daniele laver smuk vin i bakkerne I det nordlige Veneto. Durello er hoveddruen i denne cuvée, flankeret af Chardonnay og et skvæt Pinot Grigio. Syren er insisterende og dyb, med masser af gule stenfrugter, krydderier og en snert af oxidativt præg.

2019 P’tit Pithon Blanc, Olivier Pithon – Côtes Catalanes

Navnkyndige Olivier brygger nektar i Pyrenæerne, og hans entry level-vin sætter barren højt. Grenache Gris, Grenache Blanc og Macabeu fra knastør jordbund rig på skifer giver en aromatisk og fyldig stil, men uden at gå på kompromis med saftighed og stringens.

2019 Try’O, Domaine Gross – Alsace

Riesling, Sylvaner og Pinot Gris i fineste forening. Unge Vincent har overtaget en portion af det gamle familiedomaine i Gueberschwihr, hvor han dyrker og vinificerer uden svovl og kemi. Try’o macererer i 20 dage på hele klaser, hvilket giver en udtalt orange note, men med fine tanniner og florale noter.

2018 Stalisma Rosé, Kamara Pure – Thessaloniki

Xinomavro (Sort Syre) danner grundlag for denne skøre rosé fra Dimitrios og hans familie i det nordlige Grækenland. Druen giver typisk mørke og syrefaste rødvine, men i dette tilfælde har vi at gøre med en sødmefuld og let mousserende rosé, med masser af modne røde bær og en snert af funk.

2019 Lezèr, Elisabetta Foradori – Trentino

Foradori er nok bedst kendt for sine seriøse naturvine fra Tinaja (amfora), men en svag årgang 2017 affødte eksperimentalvinen Lezèr, der med sin korte maceration på Teroldego er i den letbenede, legesyge ende af spektret. Det er stadig uhyre vellavet, bevares – men her indbydes der til at drikke i store tåre. Haps!

2019 Uzée, Les Cortis – Bugey

Isabel og Jérémy boede tidligere Chablis, hvor Jérémy arbejde for en af områdets mest berømte vinbønder. I 2016 overtog de et lille domaine i det østfranske Bugey, på grænsen til Savoie (Alperne). Stilmæssigt lægger både deres røde og hvide sig tæt op ad den lette og mineralske stil i Chablis, med syre og frugt i fokus. Uzée består af Gamay og en smule Mondeuse fra marker i 500 meters højde, vinificeret i hele klaser og lagring sur lie. Mørk og intens og samtidig florlet.

2019 Terre di Giano, Omero Moretti – Umbria

Moretti er bedst kendt for sine intense Montefalco-vine på Sagrantino; en drue kendetegnet ved blod, jern og emalje-eroderende tanniner. For os tøsedrenge og -piger findes dog også en lidt lettere fordøjelig vin fra huset. Terre di Giano er lavet på Sangiovese, Merlot og Ciliegiolo. De afstilkede druer gærer og lagrer på ståltank i ca. 6 måneder. Dette giver en saftig sag med ret lyse toner af kirsebær og blomster.

2018 Le Colt d’en Olby, Olivier Pithon – Côtes Catalanes

Grenache Noir bliver ikke meget større! Ældgamle stokke i 250 meters højde, skiferrigt terroir og lang lagring på gamle fade. Det er burgundisk og æterisk, mineralsk og saftspændt, krydret og elegant. Det er stort, og en af nøglevinene for Côte Catalanes.

kr. 1700,-

Normalpris kr. 2014,-